Míchaný salát z cukety ochucený dresinkem z jogurtu, česneku a kopru.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

6 ks cuketa

3 stroužky česnek

250 ml bílý jogurt

1 lžíce máslo nebo olivový olej

1 lžíce hladká mouka

1 lžíce nasekaný kopr

sůl, pepř, červená mletá paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a nakrájenou cuketu dáma vařit na pár minut (cca 2 minuty, aby zůstala křupavá).
2. Přecedíme a necháme vychladnout.
3. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájený česnek, hladkou mouku a krátce za stálého míchání česnek smažíme. Přidáme cuketu a promícháme. Nakonec přidáme bílý jogurt a vše spolu promícháme.
4. Odstavíme a podáváme posypané červenou mletou paprikou, nasekaným koprem a pepřem. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika