Přestože smažené, ale velmi chutné. Se strouhaným sýrem nebo kyselým mlékem to je opravdu pochoutka. Vhodné pro vegetariány.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

100-150 g zelí

1 ks mrkev

1 sklenice čočka

1 lžička koriandr

polohrubá mouka

sůl

pepř

rostlinný tuk

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Čočku si umejeme a na noc namočíme.

2. V mixéru si rozmixujeme mrkev, zelí a přidáváme namočenou čočku. Důkladně rozmixujeme na kaši.

3. Přidáme pepř, sůl a koriandr podle chuti a začneme pomalu přisypat mouku. Mouku přidáváme, dokud nedostaneme těsto podobné na bramborové placky.

4. Pokud z těsta nebudete dělat hned placky, tak budete potřebovat více mouky, protože zelí Vám pustí šťávu.

5. Čočková karbanátky smažíme v rostlinném oleji a podáváme s různou přílohou (podle chuti – zelenina, strouhaný sýr nebo kyselé mléko). Dobrou chuť!