Jednoduchá zeleninová omáčka, která je vhodnou k jakémukoliv masu. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plátek másla

1 ks cibule

1 ks mrkev

1 ks petržel

1 ks smetana

3 lžíce hrašky nebo hladké mouky

1 l domácího zeleninového vývaru

dle potřeby sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na kousku másla orestujeme cibuli, nastrouhanou mrkev a petržel , podlijeme domácím zeleninovým vývarem a chvíli povaříme , pak zahustíme hraškou nebo moukou, kterou jsme rozmíchali ve smetaně.
2. Dochutíme solí a pepřem podle potřeby.
3. I bez masa chutná tato omáčka skvěle , můžete si do ní přidat i houby , nebo uvařené vajíčko.