Jídlo mého dětství. Když jsme měli k obědu segedínský guláš nebo jinou omáčku s knedlíkem, tak na večeři vždy byly připraveny tyto jednohubky, které zaženou hlad. Smažený knedlík v rozšlehaném vajíčku namísto chleba. Je to mnohem lepší chuťovka jako klasický chlebíček. Autor: Triniti

SUROVINY

1 ks knedlík

4 ks vejce

dle chuti sůl, pepř

dle potřeby olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jednoduchá příprava, která vám nezabere více než půl hodinku. Samozřejmě, pokud se nepustíte do smažení dvou celých knedlíků.
2. Vajíčko rozšleháme v hlubší misce, osolíme a opepříme a postupně obalujeme každý kousek. Neobalujeme dopředu, protože knedlík velmi nasákne vajíčkem a pak se drolí.

3. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.