Sice trošku náročnější jídlo na čas, ale jednou za čas třeba připravit i taková jídla. Bramborovou placku jíme doma pouze s kyselým nebo sladkým mlékem nebo takto :) s masíčkem s kukuřicí. Určitě vyzkoušejte, je to dokonalá kombinace. Autor: Mineralka

SUROVINY

Na bramborovou placku:

5-6 ks brambor

2 ks vejce

4 stroužky česneku

3-4 lžíce hladké mouky

sůl, pepř mletý černý, majoránka

Maso:

500 g kuřecí prsa

podle potřeby olej

1 ks cibule

1 stroužek česneku

1 ks malé lečo (já dala čerstvá rajčata a papriku)

1 konzerva kukuřice

3 lžíce kečup

špetka pálivého koření

sůl, oregano, bazalka, majoránka

mletý kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme suroviny. Maso nakrájíme na nudličky.

2. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, prolisovaný česnek, sůl, oregano, majoránku, kmín, pálivé koření a kečup.

3. Podusíme a přidáme lečo (nebo čerstvou zeleninu). O chvíli později přidáme i kukuřici. Pokud třeba podlijeme troškou vody. Dochutíme solí a dovaříme.

4. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vajíčka, hladkou mouku, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Vše spolu promícháme a vrstvíme na pánev s rozpáleným olejem.

5. Na talíř položíme placku, navrstvíme masíčko s omáčkou a pak druhou plackou. Pokud dělávám větší placky, jednu přeložím na polovinu. Vrch můžete ještě posypat strouhaným sýrem.