Játrová ,,tlačenka,, s houbami, majoránkou, šunkou, slaninou,… Hotová delikatesa. Mňam!

SUROVINY

na 1 tlačenku budeme potřebovat:

cca 400 g kuřecích jater

4 ks rohlíky

2 ks vejce

2 ks vejce natvrdo

100 g slaniny

100 g šunky

200 g hlívy ustřičné

majoránka

sůl a pepř

grilovací koření

lžíci sádla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky, přidáme pokrájená játra, sádlo, slaninu, šunku, houby, vejce natvrdo a přimícháme vejce.
2. Rukama rozmačkáme směs a hodně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením a majoránkou.
3. Směs naplníme do pytlíku na tlačenky, svážeme na obouch stranách a vaříme pozvolna ve vodě. (tlačenku dáme do studené vody a teprv pomalu začneme vařit)
4. Vaříme na mírném stupni asi hodinu.Vychladlé můžeme krájet. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou