Čočkové krokety s bramborovou kaší. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plechovka čočky

1 hrnek ovesných vloček (nechat namočené asi hodinku , pak vymačkat)

podle chuti sůl, pepř, česnek

1-2 KS mrkve jemně nastrouhané

podle libosti nasekaná petrželka

2 ks vejce

1 ks cibule

podle potřeby polohrubá mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli orestujeme na oleji a přidáme nastrouhanou mrkev , sůl a peř, orestujeme a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní suroviny a tvarujeme krokety , které smažíme na oleji.
2. Podáváme se šťouchanými bramborami – brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Protlačíme přes vařečku, přidáme plátek másla a trochu mléka. Pokud máme rádi bylinky, můžeme přidat – podle chuti.