Brambory na smetaně. Velmi chutné. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

plátek másla

1 ks cibule

1 ks nahrubo nastrouhaná mrkev

podle potřeby nakrájené syrové brambory

dle chuti sůl, pepř

1 l nebo méně -podle potřeby zeleninový domácí vývar

podle potřeby bobkový list, celý pepř a nové koření

1 bal. smetana

dle potřeby hladká mouky na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na másle zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory, osolíme a opepříme. Orestujeme a zalijeme vývarem, přidáme bobkový list , nové koření a celý pepř. Povaříme a pak přilijeme smetanu s moukou a povaříme.
2. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Podáváme s opečeným chlebem – tousty nebo s pečenou klobáskou. Druhou variantou je podávat tyto brambory s volským okem – také luxusní záležitost. Dobrou chuť!