Někde v časopise jsem zhlédla tento krásný zákusek s ještě krásnějším názvem, tak jsem musela vyzkoušet. Fantazie :). Pracovalo se mi skvěle a za krátký čas byl zákusek v chladničce a čekal na svých prvních ochutnávačů. Pokud máte rádi zákusky s kávovou chutí, tak se vám chuťově určitě zalíbí i tento. Zkuste a sami posuďte. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

10 PL Hera rozpuštěna

200 g polohrubá mouka

200 g moučkový cukr

6 g prášek do pečiva

4 ks vajíčka

10 PL teplá voda

Krém:

200 g kr. cukr

3 ks zlatý klas

750 ml mléka

800 ml zakysaná smetana

1 balík piškoty

meruňkový džem

kakao

kava

šlehačka na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, přidáme 10 PL teplé vody, rozpuštěnou heru, mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
2. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 min. na pečícím papíře na větším plechu.
3. Krém:
   V mléce uvaříme zlatý klas s cukrem. Po vychladnutí vmícháme do té hmoty zakysanou smetanu.
4. Vychladlé těsto potřeme džemem, na to natřeme cca polovinu náplně. Na to ukládáme piškoty namočené v kávě, na to natřeme zbylý krém.
5. Nakonec potřeme tenkou vrstvou šlehačky a vrch posypeme kakaem, ozdobím šlehačkou.