Dnešní počasíčko je podle mě naprosto “epes ňuněs”. Ani vedro ani zima, louka se po vydatném dešti zazelenala, ba co víc, kvete vše, co může, takže hurá ven!!! Ale kuchyň kvůli tomu nezanedbávám. Autor: Danula

SUROVINY

Těsto:

500 g hladké mouky

250 g změklého tuku

1 ks vejce

špetka soli

1 kelímek smetany ke šlehání (200g)

Náplň:

2 balíčky tvarohu ve staniolu

4 lžíce rumu

2 lžíce vanilkového cukru

sušená citronová kůra (dala jsem 1/2 balíčku Finese od Dr.Oetkera)

2 ks žloutky

3 lžíce vanilkového pudinkového prášku

hrst rozinek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vypracujeme nelepivé těsto, rozdělíme na tři díly a vložíme v igelitovém sáčku do lednice alespoň na hodinku. Poté každý díl vyválíme do kruhu asi na tloušťku 3-5mm, k širšímu okraji každého trojúhelníku navrstvíme náplň a stočíme rohlíček, případně taštičku nebo šáteček, to už je zcela na vás. Uložíme na plech s pečícím papírem. Já nepotírám, ale kdo chce, může potřít rozšlehaným vejcem.
2. Náplň:
   Vše jen smíchat, nic nevařit!!!
3. Pečeme cca 30 minut na 170 stupňů. Teplota i čas jsou pouze orientační, řiďte se především zkušenostmi se svou troubou.
4. Zchladlé sypeme moučkovým cukrem.