Recept Košíčky s čokoládou a oříškem

Ano uznávám, že dávka je velká, ale pokud je milujete, tak nemáte o čem. I tato dávka vám pak bude malá :) zdobit oříškem /vlašským a lískovým/, ale klidně můžete použít například sušené ovoce, kokos, různé cukrářské ozdoby – perly, čokoládové tyčinky. Fantazii se přece meze nekladou :) Autor: Reny Naty A.

SUROVINY

Těsto:

1 kg hladká mouka

280 g cukr moučka

600 g máslo

1/2 bal .prášek do pečiva

4 ks žloutky

Náplň:

600 g cukr moučka

100 g kakao

200 ml mléko

300 g 100% tuk

60 g mandle mleté

6 PL rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Košíčky (těsto zpracujeme smícháním všech surovin) pečeme při teplotě 170 stupňů asi 20 minut. Lehce dozlatova. Ještě horké je vyklápíme na plochu, aby vychladly.
  2. Cukr, kakao, mléko smícháme a vaříme asi 10 minut, odstavíme z ohně a hned přidáme tuk. Stále mícháme, aby se tuk pěkně rozpustil. Pak přidáme mandle s rumem a plníme lžící do upečených košíčků.
  3. Ozdobíme polovinou mandle, oříšku, podle fantazie. Pak je dáme do chladu.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL