Včera jsem pekla jednoduchou buchtu, kterou máme doma velmi rádi. Je připravena do půl hodinky a velmi chutná. Doma používám pouze domácí povidla, ale určitě to půjde i z kelímku z obchodu. Autor: Petra

SUROVINY

Těsto:

400 g hladké mouky

170 g cukr moučka

100 g másla

2 ks vejce

250 g švestkových povidel

400 ml mléka

10 g kakaa

2 lžičky jedlé sody

1 lžička rumového aroma

Krém:

200 g zakysané smetany

80 g švestkových povidel

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Utřeme cukr s máslem. Přidáme vejce, povidla, mouku smíchanou se sodou a kakaem, aroma a mléko.
2. Vše dobře promícháme a rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (38x25cm).
3. Ve středně vyhřáté troubě (asi 180 stupňů) pečeme asi 25 minut.
4. Po vychladnutí potřeme tenkou vrstvou povidel a na povidla natřeme krém (zakysanou smetanu smícháme s povidly). Dozdobíme dle vlastní fantazie.