I letos jsem se dala na pečení koláčku pod názvem brownies. Tradičně ho peču na Vánoce, ale musím se přiznat, že i během roku zkouším nové recepty, abych na Vánoce připravila ten nejlepší koláček tohoto typu. Čokoládový, sladký a připravený z ne až tolik velkého množství mouky. Určitě zkuste, je vynikající. Autor: Lucka

SUROVINY

92 g hořké čokolády

92 g másla

42 g hladké mouky

2 lžičky kypřícího prášku

20 g holandského kakaa

40 g nasekané hořké čokolády

2 ks vejce

3 lžíce krupicového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Čokoládu s máslem roztopíme ve vodní lázni a necháme mírně zchládnout.
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem.
   Roztopenou čokoládu vmícháme mixérem k vejcím.
3. Poté přimícháme kakao s moukou a kypřícím práškem.
4. Nakonec přidáme kousky čokolády a dobře promícháme. Vznikne velmi hustá směs, kterou dáme na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečeme při 170 stupních asi 25 minut.