Pohádka Popelka patří mezi neodmyslitelnou součást Vánoc. Já osobně si neumím představit Vánoce bez této pohádky. Na štědrý den proto tuto pohádku nevynechám a velmi ráda při tom papám i tyto oříšky. Dělám oříškovou nádivku, která do oříšků prostě pasuje, žádné salko s máslem, ani pudinkový krém mi nechutná tak, jak kvalitní oříšková nádivka. Autor: Akeber

SUROVINY

Těsto:

20 dkg mouka hladká

10 dkg cukr moučkový

10 dkg ořechy mleté ​​vlašské

14 dkg másla (HERA)

0,5 bal. kypřící prášek

Náplň:

1 ks vejce

2 PL mléko

1 PL cukr moučkový

4 PL ořechy vlašské

12,5 dkg máslo

10 dkg cukr moučkový

aroma rumová

na obalení, cukr moučkový

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny, které máme smícháme a vypracujeme tak, aby nám vzniklo hladké těsto.
2. Pak si připravíme formičky na oříšky. Nemastíme je! Do každé vtlačíme kousek těsta.
3. Dáme na plech. Předehřejeme si nejdříve troubu. Pak je dáme péct na 180 stupňů – 15-18 minut. Upečené necháme vychladnout až potom vyklopíme z formiček.
4. Náplň:
   Do hrnce nad párou dáme vejce, 2 polévkové lžíce mléka, 1 polévková lžíce moučkového cukru, 4 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů a trochu rumové aroma. Uvaříme hustší kaši. Necháme vychladnout.
5. Zatím vymíchame moučkový cukr s máslem. Když je už kaše vychladlá, tak si z ní po lžících přidáváme do máslové náplně a vše důkladně utřeme na krém.

6. Plníme oříšky tak, že vždy spojujeme nádivkou dva oříšky. Oříšky obalíme v moučkovém cukru.