Závitky v kokosu s rukolovým salátem

Netradiční hlavní jídlo. Autor: Romča
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2-3 ks klobásy
10-20 dkg plátkového sýra
15 dkg šunky
Na obalení:
dle potřeby vejce
dle potřeby kokos
Rukolový salát:
1 balení rukoly
1 ks citron
dle potřeby cukr
dle chuti sůl a pepř
dle chuti olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Klobásy nakrájíme na dlouhé proužky, obalíme sýrem a šunkou a pak obalíme ve vajíčku a kokosu a osmažíme na rozpálenom oleji na pánvi.
- Rukolový salát:
Rukolu opláchneme a necháme okapat, pak promícháme se zálivkou z citronu, cukru , soli a pepře a olivového oleje. - Není třeba se bát kombinace kokosu a klobásy, je to sice netradiční, ale velmi chutné.