Výborný oběd pro milovníky brokolice. Bez mletého masa je to skvělá volba i pro vegetariány – je možnost maso nahradit například sójou nebo jinou zeleninou. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

900 g čerstvá brokolice

500 g mleté maso

1 ks cibule

3 lžíce olej

150 g rýže

400 g zakysaná smetana

50 g strouhaný tvrdý sýr

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu na pečení o velikosti 25 x 25 cm. Dno potřeme olejem.
2. Brokolici si očistíme, umyjeme a nakrájíme na růžičky. Vložíme do osolené vody a uvaříme do poloměkka.
3. Cibuli si nakrájíme na jemno a na rozpáleném oleji ji osmažíme. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme podle chuti a dusíme do měkka.
4. Rýži si uvaříme a následně zamícháme k masu.
5. Na dno formy si naskládáme brokolici, navrstvíme mleté masíčko s rýží a znovu naskládáme brokolici. Vrch polijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
6. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40-50 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab