Recept Vepřové karé plněné houbami s česnekem

Vepřové karé plněné houbami s česnekem obalené v slaninke.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg vepřové karé

150 g slanina

100 g žampiony

2 ks nakládaná okurka

2 lžíce kapary (nemusí být)

1 ks cibule

3 stroužky česnek

1 lžíce majoránka

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurku, cibuli, houby nakrájíme na drobno. Přidáme prolisovaný česnek, kapary a promícháme.
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 1

2. Vepřové karé opatrně rozřízneme tak, abychom dostali velkou masovou placku.

Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 2
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 3
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 4
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 5
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 6

3. Paličkou maso pořádně naklepeme, abychom dostali tenký plát. Osolíme a opepříme podle chuti, posypeme majoránkou a navrstvíme připravenou nádivku. Opatrně srolujeme, můžeme ještě okořenit a obalíme slaninou.

Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 7
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 8
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 9
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 10
Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 11

4. Rolku svážeme, aby se slanina neoddělila a uložíme ji na papírem vyložený plech na pečení.

Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 12

5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 60 minut. Záleží však na velikosti rolky. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika