Šťavnatá kuřecí prsa a jako příloha zapečená cuketa s bramborami.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ks kuřecí prso

1 lžíce voda

podle chuti sůl

Příloha:

3 ks větší brambory

1 ks středně velká cuketa

300 ml mléko

200 ml smetana na vaření

3 ks vejce

1 stroužek česnek

1 lžička sůl

3 větvičky tymián

150 g sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prso očistíme, omyjeme a osolíme. Zabalíme do alobalu, kraje zvedneme, uložíme ho do malé misky, na dno které jsme dali jednu lžíci vody. Dáme péct do předem vyhřáté trouby při teplotě 180 stupňů 20-25 minut. Následně maso z trouby vyjmeme a necháme v alobalu ještě 10 minut odstát.

2. Pokud připravujeme více masa, nezapomínáme na to, že každé mäso musí být zabalené ve vlastním alobalu.

3. Brambory očistíme, cuketu omyjeme a všechno nakrájíme na stejně silná kolečka. Připravíme si zapékací mísu, které dno vymažeme olejem nebo máslem. Začneme střídavě ukládat brambory a cuketu.

4. V misce utřeme vajíčka, přidáme mléko, smetanu, prolisovaný česnek a sůl. Promícháme, přidáme tymián. Naskládané brambory a cuketu zalijeme připravenou zálivkou, zakryjeme alobalem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů 1 hodinu.

5. 10 minut před koncem vrch posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct (již bez alobalu). Po upečení necháme 10 minut odstát a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Vene-ro4ka