Něco rychlé, snadné a chutné. Sice ne velmi zdravé, ale nevadí. Na těsto budeme potřebovat pouze bílý jogurt, hladkou mouku, kousek staršího pečiva, trošku mléka a hlavně tvrdý sýr, který se pěkně roztaví po usmažení. Já jsem přidávala ještě balkánský sýr, nadrobno pokrájenou šunku, oregano a kečup. Kečup nemusíte přidávat vůbec nebo ho můžete zaměnit za rajčatové pyré. Smažíme v rozpáleném oleji a po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Podáváme s různými omáčkami jako chuťovku na oslavě nebo večer k dobrému filmu. Autor: Triniti

SUROVINY

1 ks vejce

200 ml bílý jogurt

400 g hladká mouka

1 ks starší pečivo (rohlík)

trochu mléko

1 lžička sůl

130 g tvrdý sýr (eidam, gouda, ..)

130 g balkánský sýr

130 g šunka

1 lžíce oregano

3 lžíce kečup

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme na drobno.
2. Mouku, vejce, starší rohlík namočený v mléce, jogurt, sůl, oregano a kečup zpracujeme, přidáme nastrouhané sýry a nakrájenou šunku a znovu zpracujeme do hladkého těsta.
3. Těsto rozválíme do obdélníku a nakrájíme ho na čtverce, které ukládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlata. Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.

4. Chutné jsou horké, ale i studené. Dobrou chuť!