Když už nemáte chuť na tradiční náplň – sýr, šunka, naplňte si řízky zeleninou. Pochoutka. Už jsem dlouho přemýšlela, co uvařím k obědu a napadla mě taková kombinace. V mrazničce jsem našla ještě mraženou zeleninu, tak jsem ji chtěla zužitkovat a musím konstatovat, že oběd se dokonale vydařil 🙂 K tomu jsem podávala bramborovou kaši, ale ani bramborový tradiční salát by nebyl špatný. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks kuřecí prsa

1 ks vejce

5 lžic hladká mouka

5 lžic strouhanka

dle chuti sůl, pepř

100 g tvrdý sýr

100 g máslo

slunečnicový olej na smažení

|zelenina na náplň podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa si nakrájíme podélně na plátky, opepříme a osolíme podle chuti.
2. Zeleninu si dáme vařit do vody (hrách, mrkev, celer, …). Když se nám zelenina uvaří, přidáme například rajče, papriku, kukuřici, … přidáme nastrouhaný sýr a rozpuštěné máslo. Smícháme.
3. Kuřecí prsa si naplníme nádivkou a pomocí párátek je zabalíme. Obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji.
4. Podáváme s vařenými bramborami, salátem. Dobrou chuť!