Filé marinujeme alespoň dvě hodiny a pak pečeme. Podáváme se šťouchanými brambory.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g rybího filé

2 lžíce olivového oleje

šťáva z poloviny pomeranče

šťáva z poloviny citronu

1 lžička mleté sladké papriky

1 lžička drceného kmínu

2 stroužky česneku

1 lžička sušeného oregana

1 lžička soli

1 lžička citronového pepře

8 tenkých plátků citronu na zapečení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Filé necháme romrazit a papírovou utěrkou ho řádně osušíme.
2. Všechny přísady na marinádu prošleháme, filé naskládáme do vhodné nádoby a marinádou ho přelejeme.
3. Marinujeme alespoň dvě hodiny. Poté přemístíme do pekáčku, poklademe plátky citronů a troubě na 200 st. pečeme 20 až 30 minut.
4. Podáváme se šťouchanými brambory.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem