Velmi chutná klasika. Smažený vepřový řízek. Jako přílohu můžete použít brambory nebo majonézový salát. Mňam!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ks vepřové karé – vykostěné

100 ml světlé pivo

1 stroužek česnek

3 ks vejce

4 lžíce hladká mouka

5 lžic strouhanka

3 lžíce sádlo

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Masíčko si umejeme, osušíme (nakrájíme na řízky) a naklepeme.
2. Do misky si dáme pivo a namočíme maso.
3. V druhé misce si vyšleháme vajíčka se solí a pepřem, přidáme prolisovaný česnek (nebo česnek nakrájíme na větší plátky), 1 lžíci piva a promícháme.
4. Řízky vyjmeme z piva, obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance a ukládáme je do pánve s rozpálenou mastí.
5. Podáváme s uvařenými bramborami nebo s majonézovým salátem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Izabelka