Sladké hlavní jídlo. Buchtičky s vanilkovým krémem. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 g polohrubé mouky

100 g hladké sojové mouky

1 ks vejce

špetka soli

1/2 kostky droždí

asi 1/4 l mléka

1 lžíce cukru

2 lžíce oleje

trochu citronové kůry

Krém:

1 l mléka

dle chuti cukr

1 a půl vanilkového pudinku

2 lžičky rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout 1 hodinu.
2. Z vykynutého těsta tvoříme malé buchtičky , které mažeme každou zvlášť rostlinným olejem a klademe je do pekáčku těsně k sobě. Povrch buchtiček potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 stupňů dozlatova.
3. Z přísad na krém uvaříme pudinkový krém. Polijeme buchtičky a podáváme. Případně můžeme vrch posypat moučkovým cukrem.