Brambory plněné houbovou nádivkou
Jednoduché a hlavně rychle připravené hlavní jídlo nebo příloha.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
větší brambory
houby (žampiony)
cibule
olej
smetana na vaření
sůl
pepř
tvrdý sýr
bramborový škrob (nemusí být)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Větší brambory omyjeme a překrojíme na polovinu. Vnitřek vydlabeme a odložíme bokem.
2. Připravíme si velký hrnec, do kterého nalijeme vodu, přivedeme do varu. Vložíme brambory a chvíli povaříme.
3. Uvařené brambory vyjmeme a uložíme je na papírem vyložený plech na pečení.
4. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme houby, rozmixovaný vnitřek brambor, bramborový škrob (nemusí být) a podusíme do měkka. Přidáme cibuli a na závěr přidáme smetanu a chvíli povaříme.
5. Připravenou houbovou nádivku navrstvíme dovnitř brambor. Brambory vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Těsně před koncem vrch posypeme strouhaným sýrem.
Zdroj: Vk
