Bramborové šišky s mákem. Autor: smiley536

SUROVINY

Těsto na šišky:

800 g brambor

150 g polohrubé mouky

150 g krupice

50 g škrobové moučky

1 ks vejce

1/2 lžičky soli

Na posypání, polití:

mletý mák

cukr moučka

rozpuštěné máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě. Poté je nahrubo nastrouháme a přidáme mouku, krupici, škrobovou moučku, sůl a vejce. Rukama zpracujeme těsto, které se téměř nelepí.
2. Těsto si rozdělíme na několik částí a děláme z nich šišky. Vložíme je do vroucí mírně osolené vody a zvolna vaříme asi 5 minut.
3. Vyndáme a necháme okapat. Nakonec posypeme mletým mákem, který jsme předem smíchali s cukrem a můžeme polít rozpuštěným máslem. Dobrou chuť !