Už jsem se dlouho chystala na tento ovocný koláček. Nikdy mě nelákaly koláče se želatinou, ale když jsem vyzkoušela, tak nakonec jsem zjistila, že to není až tak špatné. Samozřejmě zvolila jsem jinou želatinu – z džusu a ze zlatého klasu. Kdo ještě nezná zlatý klas, tak je to varianta pudinku. S obyčejným pudinkem jsem to nezkoušela, ale pokud nemáte jinou možnost, vyzkoušejte. Dala bych pak o deco méně džusu. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

25 dkg kr. cukru

1 dl vody

1 dl oleje

25 dkg polohrubé mouky

1 bal. prášek do pečiva

1 PL kakao

Náplň:

1 litr mléka

3 ks vanilkový pudink

1 PL kr. cukru

5 ks kiwi

1 bal. hera nebo máslo

Poleva:

8 dl džusu

4 PL cukru

2 ks zlatý klas

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky a cukr utřeme do pěny, postupně přidáváme vodu, olej a mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z bílků.
2. Pečeme na 180 st. asi 20 minut.
3. Těsto necháme vychladnout, potřeme ho džemem, navrstvíme náplň, poklademe kiwi a zalijeme vlažnou polevou.

4. Náplň: uvaříme pudink, necháme vychladnout a smícháme s utřeného máslem.

5. Poleva: 6 dl džusu a cukr dáme vařit. V 2 dl džusu rozmícháme zlatý klas a vlijeme ho do vroucího džusu. Necháme trochu vychladnout a zalijeme kiwi. Uhladíme.