Recept Ovocné špízy s čokoládovo-kokosovými kuličkami

Tento recept vznikl původně jako soutěžní pro Lidl Challenge. Nakonec jsem vybrala jiný (který samozřejmě stejně nevyhrál :))), ale i přesto by mi přišlo líto, kdyby upadl na dno šuplíku, takže jsem vám jej ještě zpětně sepsala. Jahody jsou nyní v zahradě, tak šup je otrhat a připravit tuto sladkou rychlou dobrotu. A hlavně bez pečení :) Autor: Máma v kuchyni

SUROVINY

100 g máslových nebo podobných sušenek (použila jsem Petit Beurre, Lidl)

100 g změklého másla

50 g čokolády na vaření (použila jsem Fin Caré, Lidl)

30 g moučkového cukru

25 g kakaa

20 g strouhaného kokosu (plus trošku kokosu na obalení)

libovolné ovoce vhodné k napíchnutí na špejli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Základem těsta jsou sušenky, které je potřeba nejdříve nadrtit. Použijte k tomu nějaký přístroj, nebo je dejte do sáčku a postupně rozbijte paličkou.
  2. Vložte je do mísy, přidejte změklé máslo, nastrouhanou čokoládu na vaření, cukr, kakao a kokos a teplem ruky řádně spojte v hroudu těsta. Tu dejte na hodinku odpočívat do lednice.
  3. Poté tvarujte v ruce koule, které můžete ještě pro oko obalit v dalším kokosu.
  4. Napíchejte na špejle a doplňte různým sezónním ovocem. Použila jsem jahody, borůvky, rybíz a třešně.
  5. Vyšlo mi 20 kuliček.

Zdroj: Máma v kuchyni