Tyto košíčky dělávám velmi ráda, připomíná mi to moje dětství, kdy jsme tatranky tloukli pomocí paličky na maso a polovinu pak našli přímo na podlaze po celé kuchyni. Je to taková piplačka, ale určitě stojí za vyzkoušení. Jsou vynikající. Z poloviční dávky těsta dělám i vánoční oříšky, chutnají nám více než klasické oříškové těsta. Autor: Haanka

SUROVINY

Těsto:

5 ks oříškové tatranky

250 g omega

300 g hladká mouka

100 g moučkový cukr

1 ks vejce

Krém:

500 ml mléko

200 g kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

200 g mleté ​​oříšky

200 g piškoty

trochu rum

podle chuti citronová kůra

čoko poleva a oříšek na zdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsta z této dávky je dost, z jedné poloviny dělám tyto košíčky a z druhé poloviny dělám oříšky.
2. Všechny suroviny (tatranky rozdrtíme) zpracujeme do kuličky, odložíme do chladničky apsoň na hodinu a potom po částech odebíráme a dáváme do formiček.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů dozlatova.
4. V mléce rozpustíme cukr a vanilku, přidáme mleté ​​oříšky a podrcené piškoty. Ochutíme citrónovou kůrou a rumem.
5. Ještě teplou náplň stříkáme pomocí cukrářského sáčku do košíčků a potom, vychladlé máčíme v čokoládě a ozdobíme oříškem.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL