Letos jsem si koupila formičky na oříšky a chtěla jsem vyzkoušet něco fakt originálního. Všude jsem našla recepty na tradiční oříšky, které byly plněny buď krémem z másla a salka nebo s oříškovým krémem. My doma máme rádi spíše ovocné nádivky a tak jsem experimentovala a chtěla bych se s vámi podělit o recept, protože jsou tak fantastické, že je budu dělat každé Vánoce. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

Těsto:

180 g hladké mouky

50 g moučkového cukru + na obalení

125 g másla

špetka soli

1 lžíce 33% smetany

1 lžíce rumu

Náplň:

150 g jablek

2 lžíce medu

1 lžička citronové šťávy

dle chuti kůra z pomeranče

200 g rozinek

50 g brusinek

50 g nakrájených sušených meruněk

3 lžíce koňaku

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku smícháme s cukrem, kousky másla, solí, smetanou a rumem.
2. Vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu v ledničce.
3. Jablka si nastrouháme, smícháme s medem, citronovou šťávou, kůrou, rozinkami, meruňkami, brusinkami a zakápneme koňakem. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, která nacpeme do formičky na oříšky.
4. Naplníme jablečnou směsí a přiložíme shora druhé kolečko.
5. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut. Po vytažení obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým.