Rychlý a výborný zákusek s překvapením uvnitř. To překvapení spočívá v banánech, které dodávají řezem šťavnatost. Pokud máte rádi banánové zákusky, doporučuji Vám vyzkoušet právě tento recept. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

200 g kr. cukr

5 ks vejce

125 ml olej

125 ml voda

200 g hladká mouka

1 bal. prášek do pečiva

3 PL kakao

Krém:

500 ml mléko

1 bal. vanilkový pudink

250 g máslo

200 g kr. cukr

8 ks banán

čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Otáčky mixéru snížíme na nejmenší stupeň, pomalu přilijeme vodu a olej a na závěr už jen vařečkou zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a upečeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut – sledujeme.
2. Mléko osladíme cukrem, přidáme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, postupně po lžících přidáváme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém, který naneseme na těsto, na které jsme poskládali na polovinu překrojené banány.

3. Vrch polijeme čokoládovou polevou a odložíme chladničky ztuhnout.