Jednoduchý hrnkový recept na sladké muffiny. Už jsem vyzkoušela různé recepty na muffiny, ale tento je zatím ten nejlepší. Dobrý recept je i se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem. Díky zakysané smetaně nebo bílému jogurtu je těsto krásně nadýchané a šťavnaté. Nezapomeňte do těsta přidat různé druhy ořechů, sušeného ovovcia nebo třeba i kokos nebo na kousky nalámanou čokoládu. Možností je mnoho, stačí si jen vybrat. Autor: Lusi

SUROVINY

2 ks vejce

3/4 hrnku oleje

3/4 hrnku cukru krupice

3/4 hrnku mléka

2 hrnky polohrubé mouky

3 lžíce rumu

1 bal. prášek do pečiva

6 dkg čokolády nakrájené

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme vejce s olejem a cukrem, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a rum, prošleháme.
2. Nakonec opatrně vmícháme čokoládu. Pečeme 20 minut na 170°C.
3. Je to velmi jednoduchý recept, lze přidat kakao, kokos nebo ořechy. Jsou výborné i s ovocem.
4. Dle vlastní fantazie můžeme ozdobit.