Vynikající jemné rohlíky, které můžete připravit s různými náplněmi. Já jsem plnila tvarohem, tyto máme doma nejraději, ale někdy plním i povidly nebo nutellou. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

SUROVINY

1 hrnek = 200 ml

1 hrnek teplá voda

1 hrnek teplé mléko

1 bal. sušené droždí

1 PL kr. cukr

1 lžička sůl

1 ks bílek

1/2 hrnku olej

6 hrnků hladká mouka

150 g máslo pokojové teploty

tvaroh + moučkový a vanilkový cukr na plnění

žloutek na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vše kromě másla vypracujeme do kuličky.

2. Těsto necháme kynout na teplém místě. Když zdvojnásobilo svůj objem, přendáme ho na pracovní desku a odebíráme menší kousky, které rozválíme na co nejtenčí placku.

3. Placku potřeme měkkým máslem a na máslem potřenou placku uložíme druhou placku. Znovu potřeme máslem, znovu položíme další placku a takto opakujeme postup, dokud se nemineme celé těsto. Následně takto placky na sobě rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky.

4. Na širší část uložíme náplň a srolujeme. Ukládáme na papírem vyložený plech, potřeme žloutkem a pečeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova – sledujeme. Já jsem pekla 12 minut, ale každá trouba peče jinak.