Základem je hlavně to, že je to nepečené. Objevila jsem nedávno asi 4 recepty na ovocné tiramisu a vybrala jsem si tento recept. Samozřejmě přišly i moje úpravy, kde jsem tvaroh zaměnila za mascarpone, aby to bylo pravé, poctivé a chutnější. Pokud však jste nenašli mascarpone na akci v obchodě a zdá se vám velmi drahé, klidně ho nahraďte za jemný tvaroh. Už jsem to dělala i s jemným tvarohem a také to bylo chutné. Autor: Marta M.

SUROVINY

Základ:

dlouhé piškoty

Krémová náplň:

250 ml šlehačky

500 g mascarpone

200 g bílé čokolády

Ovocná náplň:

800 g jahody

2 ks vanilkového cukru

Zdobení:

kakao na posypání

jahody na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jahody rozmixujeme tak, aby zůstaly i kousky. V misce vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone a opatrně promícháme.
2. Do utřeného krému přidáme rozpuštěnou vychladlou bílou čokoládu a ručně metličkou smícháme.
3. Na dno misky poklademe piškoty, na které navrstvíme rozmixované jahody. Na jahody dáme vrstvu mascarponového krému a opět piškoty a rozmixované jahody, krém … Já jsem na krém dala ještě borůvky a poslední vrstva je krémová.
4. Hotový koláč posypeme kakaem a ozdobíme jahodami.