Darmo, babičky věděli péct ty nejlepší sladké koláčky. I když se zdá, že koláček může být suchý, opak je pravdou. Nakrájená jablka jsou v tomto koláčku to nejlepší. Krásně křupou pod zubamy a v kombinaci s nasekanými oříšky je to dobrůtka. Někdy přidávám různé druhy ořechů, například vlaššské a lískové a někdy, když mám doma rozinky, přidám i ty. Autor: Mineralka

SUROVINY

3 ks jablka na kostičky

5 ks vajec

1/2 hrnku nasekaných ořechů

1 a 1/2 hrnku kr. cukr

2 hrnky hladká mouka

1 lžička skořice

1 lžička sody

1 hrnek olej

1 hrnek mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a potom přidáme olej a mléko.

2. V misce jsme si smíchali mouku, kterou jsme předem dva krát prosáli s nasekanými oříšky, skořicí, jedlou sodou. Přidáme k vyšlehané pěně a na závěr zamícháme i na kostičky nakrájená jablka.

3. Takto připravené těsto vylijeme na plech, který jsme předem vymastili tukem a vysypali hrubou moukou.

4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Pro jistotu sledujeme, každá trouba peče jinak.

5. Upečený a vychladlý koláček ještě posypeme moučkovým cukrem.