Někdy je dobré připravit i zdravou pochoutku, která je sladká sama o sobě a nemusíte přidávat žádný cukr. Použijete suroviny, které jsou sladké a vytvoříte tak chutnou dobrotu bez výčitek. Autor: Karambola

SUROVINY

Základ:

2 hrsti vlašské ořechy

1 hrst mandle

2 PL kakao

10 ks datle

3 PL kokos

10 PL voda

Arašídová vrstva:

4 PL arašídové máslo

8 ks datle

5 PL kokosový olej

Pistáciová vrstva:

4 PL pistáciové máslo

8 ks datle

5 PL kokosový olej

3 PL kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na základ dáme do mixéru a vymixujeme do jednotné hmoty. Někdy datle i namáčím předem do horké vody, tentokrát jsem je nenamočila, tak jsem měla větší kousky, ale to koláčku vůbec neuškodilo.
2. Vymixovaný základ navrstvíme do malé formy, pěkně uhladíme a pustíme se do přípravy první oříškové vrstvy. Vše dáme znovu do mixéru a vymixujeme dohladka. Navrstvíme na základ a odložíme do chladničky ztuhnout. Abych proces urychlila, vložila jsem celý plech do mrazáku.
3. Navrstvíme druhou vrstvu, kterou jsme připravili stejným způsobem – vymixovaním všech surovin a dáme do lednice pořádně ztuhnout. Nakrájíme na řezy a podáváme.