Jednoduchá snídaně, kterou si oblíbíte. Základní suroviny určitě najdete doma a skořicový cukr můžete nahradit například vanilkovým, případně mletými oříšky nebo dokonce i mákem. Autor: Triniti

SUROVINY

100 g máslo

200 ml voda

špetka sůl

130 g hladká mouka

3 ks vejce

2 PL kr. cukr

1 bal. skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 100 g másla dáme do hrnce, přidáme špetku soli a vodu. Na mírném ohni přivedeme do varu a za stálého míchání přidáme mouku.
2. Mícháme rychle, aby se nevytvořily hrudky – připravíme tzv. odpalované těsto. Těsto je hotové tehdy, když se odlepuje od stěn hrnce.

3. Odstavíme a necháme vychladnout.

4. Do vychladlé hmoty přidáme vajíčka a šleháme mixérem. Dostaneme hladké těsto, které rozetřeme na papírem vyložený plech na pečení. Těsto by mělo být rozetřené na tloušťku asi 5 mm.

5. Vrch posypeme kr. a skořicovým cukrem. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.