Taková klasika, která nikdy nezklame. Není vůbec špatná a to mi velmi nechutnají plněné bábovky. Tvaroh ochucený vanilkový pudinkem a cukrem. Někdo přidává celá vejce, ale v tomto receptu jsou zmíněny pouze žloutky. Zbytečně vám celé vajíčko nádivku rozředí, takže bílky si odložte do jiného dezertu, případně je nechte na hranolky. Já bílky vyšlehám vidličkou a obalím nakrájené domácí hranolky a dám smažit. Jsou mnohem křupavější. Ale tentokrát jsem dělala bílkovou polevu na bábovku, takže jsem je spotřebovala hned. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

3 ks vajíčka

15 dkg krystalového cukru

1 dl oleje

1 dl mléka

30 dkg polohrubé mouky

2 PL kakao

1 bal. prášek do pečiva

Náplň:

50 dkg měkkého tvarohu

2 ks žloutky

4 PL moučkového cukru

1 bal. vanilkový cukr

1 bal. vanilkový pudink

1,5 dl mléka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve si uděláme nádivku. Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem, vanilkou a mlékem.

2. Nyní si uděláme těsto: Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, šleháme, potom přidáme mléko a po částech přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem.

3. Do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy dáme trochu kakaového těsta, pak přidáme polovinu tvarohu, tvaroh přikryjeme kakaovým těstem, potom znovu tvaroh a nakonec zbytek kakaového těsta.

4. Pečeme při 180 ° C asi 45 minút. Po 30 -ti minutách přikryjeme vrch alobalem.

5. Bábovku necháme vychladnout a až tak vyjmeme z formy.

6. Ozdobíme ji bílkovým cukrem a drobenkou, nebo jen pocukrujeme …